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西式面点师
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西式面点师
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介绍
40泡芙i制作及炼冻制作-4
全部任务
01职业道德基本知识-1
02职业道德基本知识-2
03职业守则-1
04职业守则-2
05西式面点概述
06原料知识
07食品安全与营养知识
08常用专业词汇（中英文）
09安全生产知识和相关法律、法规
10曲奇和泡芙-1
11曲奇和泡芙-2
12蛋糕裱花装饰手法-1
13蛋糕裱花装饰手法-2
14黄油奶油抹面蛋糕-1
15黄油奶油抹面蛋糕-2
16黄油奶油抹面蛋糕-3
17黄油奶油抹面蛋糕-4
18ins风蛋糕-1
19ins风蛋糕-2
20草莓蛋糕-1
21草莓蛋糕-2
22草莓蛋糕-3
23草莓蛋糕-4
24慕斯制作-1
25慕斯制作-2
26慕斯制作-3
27巧克力制作-1
28巧克力制作-2
29巧克力制作-3
30磅蛋糕制作-1
31磅蛋糕制作-2
32磅蛋糕制作-3
33蛋糕卷制作-1
34蛋糕卷制作-2
35蛋糕卷制作-3
36蛋糕卷制作-4
37泡芙i制作及炼冻制作-1
38泡芙i制作及炼冻制作-2
39泡芙i制作及炼冻制作-3
40泡芙i制作及炼冻制作-4
41泡芙i制作及炼冻制作-5
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授课教师
刘淼
教务
课程特色
视频(41)
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